第004版:聚焦西部大开发
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专家教你三招
识别问题水产品
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2007 年 7 月 22 日 星期 放大 缩小 默认        

专家教你三招
识别问题水产品


  本报讯 昨日,市卫生局卫生监督所执法人员对西三街水产品批发市场、重百临江门超市的水产品进行了突击检查,检查中未发现问题水产品。

  市卫生局卫生监督所食品卫生处处长张健说,每年5月至10月是肠道传染病的高发季节,而目前我市部分地区又遭遇百年一遇的暴雨袭击,导致一些致病菌易污染水产品,其中不排除一些化学有毒成分。

  张健说,市民购买水产品时,一定要注意以下三点:看外观是否新鲜,腥味较重或有异味的水产品往往有问题;查看该产品有无检疫手续;死的水产品千万不能买(冰冻水产品除外),即使是拿回家后死的最好也不要吃,因为许多食物往往都是“未死先腐”,特别容易致病。

  (记者 李静)

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